T216 Japan Gyokuro Kusanagi

Gyokuro

Deze Gyokuro Kunsanagi thee heeft fijn gerolde, gladde bladeren. Wanneer je deze thee laat trekken verandert de donkergroene kleur in een levendige jade. De zoete, fruitige basis vol umami maakt deze thee een genot om te drinken.

Gyokuro thee is een thee die gedurende 7 tot 21 dagen voor de pluk voor 90% in de schaduw staat. Er wordt een afdak boven de planten geplaatst.Doordat er schaduw is, is er minder fotosynthese. Dit zorgt ervoor dat er meer chlorofyl in de bladeren gemaakt wordt. Chlorofyl geeft de thee een mooie groene kleur.

Wij gebruiken deze thee meerdere keren.

Zetadvies

	12 gr/l
	1,5-3 minuten
	70ºC

Veelgestelde vragen

Waar smaakt deze thee naar?

Een zoete, fruitige basis vol umami. De donkergroene bladeren kleuren tijdens het trekken naar levendig jade.

Hoe zet ik deze thee?

Gebruik 12 gr/l water van 70ºC, en laat de thee 1,5-3 minuten trekken.

Bevat deze thee cafeine?

Ja, deze thee is gemaakt van theeblad en bevat dus cafeine.

Hoe bewaar ik losse thee het beste?

Donker, droog en luchtdicht op kamertemperatuur. Houd thee weg van sterk geurende producten zoals koffie of kruiden, want theeblad neemt geuren uit zijn omgeving op.