T216 Japan Gyokuro Kusanagi

The Dutch Tea Lady

Deze Gyokuro Kunsanagi thee heeft fijn gerolde, gladde bladeren. Wanneer je deze thee laat trekken verandert de donkergroene kleur in een levendige jade. De zoete, fruitige basis vol umami maakt deze thee een genot om te drinken.

Gyokuro thee is een thee die gedurende 7 tot 21 dagen voor de pluk voor 90% in de schaduw staat. Er wordt een afdak boven de planten geplaatst.Doordat er schaduw is, is er minder fotosynthese. Dit zorgt ervoor dat er meer chlorofyl in de bladeren gemaakt wordt. Chlorofyl geeft de thee een mooie groene kleur.

Wij gebruiken deze thee meerdere keren.

	12 gr/l
	1,5-3 minuten
	70ºC

Deze thee is duurzaam geproduceerd.