Het allerbelangrijkste aspect aan koffie vinden we natuurlijk de smaak. Je kunt nog zo’n mooi verhaal hebben achter de bonen maar wanneer de kwaliteit niet goed is, is er niemand die het verhaal nog wil horen. Wat we ook ontzettend belangrijk vinden is dat de boeren een eerlijke prijs voor hun bonen ontvangen, daarom verkopen […]
03
aug
aug
Een kop koffie is zo veel meer dan een shot cafeïne om de dag mee door te komen en we vinden het leuk om onze passie voor verse koffiebonen met iedereen te delen. Iedere dinsdagochtend branden we onze koffie bij Amsterdam Roasters om te zorgen dat we zowel op de markt als in de webshop […]
20
jul
jul
Wanneer je met een Aeropress koffie zet heb je een machtig instrument in huis om misschien wel de lekkerste filterkoffie mee te zetten. Het in 2005 uitgevonden apparaat door Alan Adler uit California werd in het begin veelal gebruikt door de thuisbarista om te experimenteren met het zetten van koffie op een andere manier dan […]
13
jul
jul
We schreven al eerder een artikel over de beste manier om je koffiebonen te bewaren, maar kunnen het niet vaak genoeg benadrukken. De manier waarop je je koffiebonen bewaard heeft namelijk een grote invloed op de smaak en de kwaliteit van je kop vers gebrande koffie. Daarom geven we je nog eens 5 redenen om een […]
06
jul
jul
Om maar meteen met de deur in huis te vallen: ook onze koffiebonen bevatten vetten, dat doen namelijk alle koffiebonen. Er is echter een groot verschil tussen koffiebonen die vetten (oliën) bevatten en tè vette koffiebonen. In dit artikel kom je erachter hoe koffiebonen te vet worden en hoe je voorkomt dat je deze bonen koopt! […]
22
jun
jun
Anno 2022 ervaren we het allemaal als vanzelfsprekend dat we met 1 druk op de knop onze vers gebrande koffiebonen omzetten in een lekkere kop koffie. Echter zit daar nog een heel proces tussen waaronder dat van koffiebes naar koffieboon. Wist je bijvoorbeeld dat het 3 tot 5 jaar duurt voordat een koffieplant volgroeid is […]
08
jun
jun
Soms bellen klanten ons op met de vraag of ze van onze bonen Turkse koffie kunnen maken. Dat kan zeker! We hebben zelfs de optie ‘Turkse koffie’ toegevoegd aan de mogelijkheden die je tijdens het bestelproces in de webshop tegenkomt. Drink rustig een kopje koffie en lees ondertussen hoe wij vinden dat deze bijzondere koffie […]
01
jun
jun
Toch is thuis melk opschuimen ook nog steeds op andere manieren te doen waardoor je niet direct een nieuwe koffiemachine hoeft te kopen of afscheid moet nemen van je verse filterkoffie.
25
mei
mei
Met ons ijskoffie recept tover je je vers gemalen koffiebonen binnen no-time om in een smaakvolle verfrissing.