T517 Sri Lanka Amba Broken Orange Pekoe

Meer dan een klassieke Engels breakfast thee. Deze thee wordt gemaakt met behulp van een mini-theeroller die, speciaal voor Amba, op maat gemaakt is voor hun kleinschalige productie. Zij gebruiken 2 bladeren en een knop om een robuustere, alledaagse thee te produceren, met klassieke Uva-kenmerken. Ideaal voor wie graag thee met melk drinkt. Maar wanneer je deze kort laat trekken, krijg je een heerlijke zachte thee.

Je kunt deze thee meerdere keren opschenken.

	2-3 gram per 200 ml
	1-3 minuten
	90-100ºC

Amba Estate

Amba Estate is een biologische boerderij in de Uva-hooglanden van Sri Lanka. De boerderij ligt op ongeveer 30 minuten rijden van Ella, gelegen in een kleine vallei boven de Ravana-Ella-watervallen, met uitzicht op Ella Rock en Lipton’s Seat. Bij Amba produceren zij een scala aan ambachtelijke theesoorten, koffie, specerijen en conserven. Ze werken samen met de lokale gemeenschap om een verscheidenheid aan educatieve, economische en ecologische initiatieven te ondersteunen. (10% van de omzet van Amba gaat naar de medewerkers).

Wanneer je in Sri Lanka bent, kan je in de oude theebungalows op het landgoed overnachten, meer leren over biologische landbouw en artisanale thee, en om te genieten van ons kleine hoekje van het paradijs. Dit is zeker een aanrader, wij hebben erg genoten van deze oase van rust.
Wij kregen deze thee bij het ontbijt of bij de cake. Ze zette deze thee licht voor ons en ook dan smaakt deze geweldig.