T409 Sri Lanka Sapphire Oolong (50 gram)

Deze thee hebben we op onze theereis in Sri Lanka gevonden. De thee wordt van de meest zachte blaadjes gemaakt. Na het plukken in de ochtend wordt de thee voorzichtig ter verwelking gelegd en daarna voorzichtig behandeld. De thee is licht tot medium geoxideerd en heeft een geweldige fruitige geur en smaak.

We kopen deze thee rechtsreeks in bij de plantage. De thee groeit onder schaduwbomen, zodat de grond niet te snel uitdroogt. Een ander voordeel is dat de bomen ook vogels aantrekt en die eten weer de insecten van de theeplanten. Er wordt geen gebruik gemaakt van insecticiden en op dit moment gebruiken ze nog 1 keer per jaar kunstmest (dit was 6 keer en zijn op weg om helemaal te stoppen).

Meer over onze theereis vind je hier.