Ervaar deze frisse en levendige cacao, afkomstig uit de Meta-regio van Colombia. Deze oude criollo-variëteit, met zijn kenmerkende lichte kleur, wordt zorgvuldig geteeld door Finca El Jarín langs de Ariari-rivier.
€ 7,50
7 op voorraad
Verfrissende fruitsensatie
Ervaar deze frisse en levendige cacao, afkomstig uit de Meta-regio van Colombia. Deze oude criollo-variëteit, met zijn kenmerkende lichte kleur, wordt zorgvuldig geteeld door Finca El Jarín langs de Ariari-rivier.
Verfrissende lagen van cranberry met heldere zuurheid, licht kruidige karamelchocolade, rood fruit en noten.
De cacao wordt geroosterd volgens twee contrasterende profielen, de H&V-handtekening Split Roast-techniek: één roastprofiel benadrukt de zuurheid en kruidige tonen, terwijl het andere profiel zachte tonen van rijp fruit en karamel naar voren brengt. Nederlandse bietsuiker versterkt de fruitigheid van de cacao zonder extra smaken toe te voegen.
| Gewicht | 70 g |
|---|---|
| Tags | bean to bar, Colombia, Craft Chocolate, Donkere Chocolade, Heinde & Verrre |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.