Heinde & Verre Porcelana Dark 71%

Deze chocolade is een mix van verschillende stadia van rijping. Hierdoor wordt de zachte en zijdeachtige smaak extra diep.

PORCELANA is gemaakt van zeldzame en delicate cacaobonen uit de regio Zulia Andes in Venezuelazeldzame en delicate bonen uit de regio Zulia Andes in Venezuela. De naam verwijst naar de porseleinwitte kleur van de bonen.

Vanwege zijn exclusiviteit is Porcelana de meest delicate onder de cacaosoorten. Dit is een elegante, zachte en delicate chocolade met verfijnde aroma’s van wit fruit, noten en honing. De complexe en aanhoudende afdronk blijft de rest van de dag bij je.

• Pure chocolade, 71% cacao
• Cacao uit Venezuela, Zulia, regio Andes
• Bietsuiker uit Nederland

Er zitten 2 repen van 30 gram in de verpakking.

Wat maakt chocolade van Heinde & Verre zo bijzonder:

• Geen kunstmatige smaak-, kleur- en conserveringsmiddelen.
• Geen alkalische middelen of andere chemicaliën gebruikt. Het resultaat is een hoger gehalte aan antioxidanten die in de chocolade achterblijven.
• Gemaakt van hele bonen, niet van halffabricaten.
• Elke cacoaboon wordt met de hand geselecteerd en elke cacaoboon heeft zijn eigen brandprofiel.
• Slowfoodtechnieken; de kunst van langzaam malen en rijpen.