El Palto – Peru (Biologisch en Fairtrade)

Een koffie met wat zoets, fruitigs een klein zuurtje en een chocolade afdronk.

De coöperatie “Asociación de Products Cafetaleros Juan Marco El Palto”(JUMARP), in het Amazone Andes gebergte van Noord Peru, is in 2003 opgericht door José Carranza Barboza, samen met 35 andere koffieboeren.  Tegenwoordig zijn er 188 boeren aangesloten bij JUMARP. Zij verbouwen hun koffie op 549 hectaren. Alle leden produceren gecertificeerde Biologische en Fair Trade  koffie. 40 families van de coöperatie worden vertegenwoordigd door vrouwen, zij zitten ook in de directie van de coöperatie.

De 188 leden produceren allemaal biologische en fairtrade gecertificeerde koffie. Een van de prioriteiten van de coöperatie in de afgelopen twee jaar is het verhogen van de productiviteit. JUMARP investeert de helft van de premie die ze ontvangen voor gewasrenovatie en conversie naar biologische landbouwmethoden. Een groot deel van de premie gaat naar het fonds onderwijsprogramma’s en de bouw van scholen.

De missie van JUMARP is om te zorgen dat de vraag naar Speciality Coffee een verhoging in inkomen is voor de leden en hun familie.

De arabica koffie variëteiten in dit “micorlot” zijn Typica, Caturra en Catimor.

Dit is een koffie van biologische oorsprong.