Maandelijkse archieven: juli 2022

Hoe maak je de lekkerste AeroPress koffie van 2022?

Wanneer je met een Aeropress koffie zet heb je een machtig instrument in huis om misschien wel de lekkerste filterkoffie mee te zetten. Het in 2005 uitgevonden apparaat door Alan Adler uit California werd in het begin veelal gebruikt door de thuisbarista om te experimenteren met het zetten van koffie op een andere manier dan […]

Waarom de coffeevac niet mag ontbreken bij de echte thuis-barista

coffeevac

We schreven al eerder een artikel over de beste manier om je koffiebonen te bewaren, maar kunnen het niet vaak genoeg benadrukken. De manier waarop je je koffiebonen bewaard heeft namelijk een grote invloed op de smaak en de kwaliteit van je kop vers gebrande koffie. Daarom geven we je nog eens 5 redenen om een […]

Waarom je beter geen al te vette koffiebonen koopt

vette koffiebonen

Om maar meteen met de deur in huis te vallen: ook onze koffiebonen bevatten vetten, dat doen namelijk alle koffiebonen. Er is echter een groot verschil tussen koffiebonen die vetten (oliën) bevatten en tè vette koffiebonen. In dit artikel kom je erachter hoe koffiebonen te vet worden en hoe je voorkomt dat je deze bonen koopt! […]