In januari 2020 waren we in Sri Lanka (onze theereis Sri Lanka) op zoek naar losse thee. Zodra we in de buurt van Kandy kwamen zagen de we theevelden al liggen. Het zag er echt geweldig uit. Vlak bij Kandy ligt ook een thee museum. Hier vertellen ze van alles over de manier waarop ze […]
Onze importeur voor deze fairtrade koffie is This Side Up. Zij werken samen met Capricornio. De oprichters van Capricornio hadden het idee om in hun thuisstaat Paraná specialty coffee te gaan produceren. Omdat Paraná onder de Steenbokskeerkring ligt (Tropic Capricorn) op 23º zuiderbreedte, geloofde bijna niemand dat hier goede koffie vandaan kon komen. Het tegendeel […]
Met trots kunnen we melden dat we dit jaar de hele oogst van Sthefania Muñoz hebben gekocht. Zij heeft 3 zakken groene bonen van elk 35 kg geproduceerd. Sthefania is 15 jaar. Ze heeft van haar vader een klein deel van de plantage gekregen om voor te zorgen en te onderhouden. Ze zit in het […]
